Pengenhamil.com – JAKARTA – Sebuah studi baru yang dipublikasikan pada Maret lalu pada jurnal Science menyoroti peluang hubungan antara zat lemak tertentu pada makanan, termasuk telur, dengan pertumbuhan karsinoma susu yang tersebut agresif.
Penelitian ini secara khusus menyoroti peran asam linoleat. Ini adalah merupakan sejenis lemak omega-6 yang mana umum ditemukan pada minyak nabati seperti minyak kedelai kemudian bunga matahari, dan juga pada barang hewani seperti daging babi juga telur .
Hasil studi menunjukkan bahwa asam linoleat dapat memicu perkembangan tumor ganas kelenjar susu triple-negatif, jenis neoplasma yang dikenal sangat agresif kemudian sulit diobati.
Para ilmuwan dari Weill Cornell Medicine menemukan bahwa asam linoleat dapat mengaktifkan jalur perkembangan sel yang mana disebut mTORC1, sebuah sistem sinyal di tubuh yang digunakan mengatur perkembangan sel berdasarkan ketersediaan nutrisi. Jalur ini diketahui berperan penting pada pertumbuhan berbagai jenis kanker.
Menariknya, asam linoleat belaka mempercepat peningkatan sel pada tumor ganas susu triple-negatif, serta efek ini tidaklah ditemukan pada jenis tumor ganas lainnya. Proses ini dimediasi oleh protein FABP5, yang dimaksud berfungsi sebagai “pengangkut” asam lemak ke di sel.
Dilansir dari Times of India, Hari Jumat (4/4/2025), pada tumor triple-negatif, total FABP5 jarak jauh lebih banyak tinggi, sehingga interaksi antara asam linoleat lalu FABP5 memicu aktivasi jalur mTORC1 serta mempercepat perkembangan sel kanker.
“Kami pada saat ini memahami bahwa asam linoleat memicu pertumbuhan sel karsinoma melalui mekanisme yang dimaksud sangat spesifik,” kata Dr. John Blenis, penulis utama studi serta profesor pada Departemen Farmakologi Weill Cornell Medicine.
“Temuan ini memperjelas hubungan antara pola makan tinggi lemak omega-6 dan juga kanker, juga bisa jadi menjadi dasar untuk rekomendasi gizi yang mana lebih besar terarah,” sambungnya.
